Gastroplateau

  • Alle opskrifter
  • Fisk og skaldyr
  • Supper
  • Cocktails
  • Om Jesper
  • Indlæg

Sæt det på bordet.

Skrevet og lavet af ét menneske. Hver opskrift er lavet mindst tre gange, før den kom herind.

Efter teknik

  • Simret
  • Ovn
  • Grill
  • Panering
  • Bagning
  • Friture

Efter råvare

  • Hvidløg
  • Løg
  • Mejeri
  • Citrus
  • Fisk og skaldyr
  • Fjerkræ

Efter udstyr

  • Gryde
  • Ovn
  • Stegepande
  • Grill
  • Blender
  • Kagerulle

Privatlivspolitik · Cookiepolitik · Om og kontakt ·

Gastroplateau

Et spørgsmål om cookies

Sitet bruger cookies der er nødvendige for at det virker. Derudover vil jeg gerne måle hvad der bliver læst, og vise annoncer der betaler for driften. Det kræver dit ja, og du kan sige nej uden at miste noget indhold. Læs privatlivspolitikken.

  • Forside
  • Opskrifter

Udforsk

I sæson lige nu

Råvarer der er på toppen i august. Det er her smagen er, og det er her det er billigst.

Tomater2Hvidløg21Urter1Spinat1Agurk1Forårsløg2Sild1Svampe1Fennikel2Brombær1Friske ærter1

Hvor lang tid har du?

Alle →
Under 30 min1430-60 min13Over 1 time10

Teknikker

Håndværket bag retterne. Lær det én gang, brug det resten af livet.

Simret5Ovn3Grill2Panering2Bagning2Friture1Ceviche1Gratinering1Trykkogning1

Råvarer

Hvidløg21Løg11Mejeri11Citrus11Fisk og skaldyr7Fjerkræ6Svinekød6Gulerødder5Æg5Østers4Oksekød3Fennikel2Porrer2Forårsløg2

Udstyr

Gryde17Ovn10Stegepande6Grill4Blender4Kagerulle1Morter1Rivejern1Piskeris1Røremaskine1

Køkkener

Dansk9Europæisk5Fransk4Middelhav3Asiatisk3Amerikansk3Creole2Italiensk2Sydamerikansk1Tyrkisk1

Ret

Hovedret10Cocktails7Suppe5Forret5Gryderet4Tilbehør3Saucer2Salat1Bowls1Pasta1

Lejlighed

Jul5Weekend4

Se alle opskrifter →