Tyrkisk linsesuppe
Tyrkisk linsesuppe er en af mine favorit supper. Den er god året rundt både på kolde vinterdage, men kan også være et hit på selv en varm sommerdag. Suppen er nem at lave og smager fantastisk, med autentiske aromaer der bringer tankerne på Tyrkiet med det samme.
Ingredienser
Linsesuppe
Paprikaolie
Sådan gør du
Linsesuppe
Hak løg, gulerødder og hvidløg groft
Sautér dine grøntsager i olivenolie i 2 minutter
Hæld grøntsagsbouillon og skyllede linser i og lad det koge ca. 30-35 minutter
Tilsæt mynteblade og blend suppen med en stavblender til den er helt fin
Paprikaolie
Bland paprika og olivenolie i en skål og varm forsigtigt op, evt. i mikroovnen.
Hæld oven på suppen ved servering
Fantastisk opskrift! Suppen var super nem at lave og smagte helt vidunderligt. Jeg fulgte opskriften præcis og blev ikke skuffet. Smagen var dyb og fyldig, og citronen gav den perfekte balance. Selv mine kræsne børn elskede den. Kan varmt anbefales!