Østers er en helt fantastisk spise – og hvad mange ikke ved så bugner danske fjorde og lavtvandsområder med østers. Mange områder er nemlig plaget af den invasive art stillehavsøsters, der formerer sig som en …
Seneste opskrifter
Nordisk Inspireret Ceviche på torsk
Denne ret er perfekt til dem, der ønsker en frisk og smagfuld fiskeret med et nordisk twist. I denne opskrift vil du finde nogle af de bedste ingredienser fra det nordiske og sydamerikanske køkken, herunder …
Mojito
Der er ikke noget som en forfriskende Mojito på en varm sommerdag. Denne drink er en klassiker og har været en favorit blandt cocktail-entusiaster i årevis. Der er mange variationer af Mojito, men den klassiske …
K Kalvekød
P Panering
S Smør
W Weekendmad
Wienerschnitzel
Denne Wienerschnitzel opskrift vil give dig smagsoplevelser som var du på en ægte dansk kro. Mange forbinder wienerschnitzlen med et lækkert måltid af ren selvforkælelse. En wienerschnitzel er et stykke paneret kalvefilet anrettet med “dreng” …
Sprøde Hjemmelavede Pommes Frites i friture
Hjemmelavede pommes frites i friture er go-to hvis man skal lave et lækkert måltid, der også gerne må være lidt let. Jeg har lavet denne opskrift for at dele min egen udviklede teknik der giver …
S Suppe
B Bramble
C Cocktail
G Gin
Bramble Cocktail – Klassisk drink med gin
Bramble er en fantastisk cocktail med en fin balance mellem syre og sødme. Enkelheden i denne drink er det der gør den så speciel. Den dejlige frugtsmag og syrlige citrusnoter gør at den kan drikkes …
M Middelhav
S Suppe
F Fisk
Ørred på grill
At grille sin ørred er ifølge mig den bedste måde at tilberede fisken på. Hvad end man vælger at grille sin ørred over gasgrill eller kulgrill, så giver begge metoder et fantastisk resultat. Det vigtigste …