Opskrifter

Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti Aglio e Olio var en af de første autentiske Italienske retter jeg lærte at lave. Den velegner…
Banankage med blåbær og citronfrosting
Banankagedej: Denne kage begynder med en luftig æggesnaps, hvor æg, sukker og vaniljesukker piskes sammen indtil de bliver…
Grillet Köfte
Tyrkisk kofte, er en ikonisk og lækker ret, der ikke kun er en kulinarisk oplevelse, men også et…
Hjertemuslinger dampet i hvidvin
Selv bor vi tæt på limfjorden. Min kæreste og jeg elsker at udforske det enorme spisekammer vi har…
Gratinerede østers Rockefeller
Chicken Gumbo med Chorizo
Det er svært ikke at elske Gumbo med kylling og Chorizo! Gumbo er en enestående ret fra det…
Chili Con Carne
Pekingsuppe
En opskrift, der har taget mig flere år Skulle jeg have en signaturret vil det utivlsomt være pekingsuppe.…
Moules Frités – Hvidvinsdampede muslinger med pommes frites
Moules frites er en ægte Fransk klassiker, der i alt sin enkelthed giver den velkendte søde og syrlige…
Østers – grillet over bål
Østers er en helt fantastisk spise – og hvad mange ikke ved så bugner danske fjorde og lavtvandsområder…